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1866 days ago

家中常备—四川臊子

四川人对臊子真的爱到骨子里的 记得从小我家冰箱里永远都有一盘 煮个面条放一勺 吃碗饭拌一坨 简单的烹饪往往材料也很简单 肉末 榨菜一起放进去炒干 加点老抽 出锅 放冰箱里能吃好久 明天中午可以吃担担面了
3点赞852阅读

17条评论

bo瓜子的无尾熊1866 days ago

哇塞 我一直没做成功臊子。请问你咋个除那个肉馅的腥味

Cccc1866 days ago

@bo瓜子的无尾熊:这边肉馅没有腥味呀…… 我每次放料酒和酱油腌一会

bo瓜子的无尾熊1866 days ago

@Cccc:好的👌。我不知道咋回事儿。我每次做肉馅类的 都不好吃 蚂蚁上树 麻婆豆腐 我都先拿蒜爆香了。我做的肉馅吃出来还是有肉腥味

Cccc1866 days ago

@bo瓜子的无尾熊:你是哪里买的?我只在中超买过肉馅

bo瓜子的无尾熊1866 days ago

@Cccc:我是93这边巴黎士多 或者送货的那几家中超

Cccc1866 days ago

@bo瓜子的无尾熊:那很奇怪了…… 你下次试试料酒和酱油腌制,想要嫩就放点淀粉

bo瓜子的无尾熊1866 days ago

@Cccc:嗯嗯 我以前确实没做这个步骤。试试

🍑1866 days ago

@bo瓜子的无尾熊:对的 放料酒腌一会 然后炒的快干的时候放酱油 我感觉那个榨菜味道比较足 掩盖了腥味

bo瓜子的无尾熊1866 days ago

@🍑:👍👍👌👌

୧⍤⃝ 可颖☕1866 days ago

芽菜臊子也安逸

Cccc1866 days ago

@୧⍤⃝ 可颖☕:哇!芽菜好喜欢,但好久没在中超看到了

୧⍤⃝ 可颖☕1866 days ago

@Cccc:你可以看看悠购这些

🍑1866 days ago

@୧⍤⃝ 可颖☕:对对我就是没买到芽菜 用的榨菜 在国内我们都用的宜宾芽菜炒的

Amber-吃肉肉1865 days ago

@🍑:我买的袋装的碎米芽菜(像榨菜那种包装)炒的!

🍑1865 days ago

@Amber-吃肉肉:这种是最正宗的 请问你在哪里买的呀 我在巴黎士多和陈氏都没有找到

Amber-吃肉肉1865 days ago

@🍑:37上买的,1€,不知道还有没有

🍑1865 days ago

@Amber-吃肉肉:好的我去看看 谢谢啦

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一碗米饭➕辣酱蟹

一碗米饭➕辣酱蟹

姐妹们 我又来分享好吃的了。。。 这是第二次回购了 本来上次就想写的 但是太懒了 每次刷韩国吃播都能看到入镜的酱蟹 👇👇👇 dangdangdang~ 就是它啦 👇 我是在Ins上面发现的 是一家韩国人开的店 🦀️我猜测应该是买的冷冻的,全是腿 但酱料味道真的不错 配米饭绝了 韩国东西看着辣其实吃起来真的没啥辣度 螃蟹 500g 18€ / 1kg 33€ 有酱油和辣的 强推辣的 酱油腥味很重(有朋友喜欢的可以点) 我上次还买了他们家泡菜 就味道很淡 所以我第二次回购也只买了辣蟹 他们家直接Ins上面发私信定就好了 然后去店里自取(在opera附近) 后三张是他们家菜单 好这口的姐们儿搞起来

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