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1253 days ago

求教大家:semoule是什么?怎么做着吃?

最近看到处都在促销斋月的东西,很多超市都有semoule,查了字典说叫粗面粉,貌似中东地区用来配着菜一起吃。那中文里有对应的叫法吗?大家有中式的做法推荐吗?我猜这应该不是玉米碴。好奇很久了,先谢谢大家的解答。
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4条评论

Cindy温🐨1250 days ago

水煮开,下玉米面,一边熬一边搅拌,不然容易糊锅,煮个10分钟到浓稠就好了,东北人喝喜欢稀一点当早餐,意大利人吃喜欢干一点加帕玛森芝士当主食。

Cindy温🐨1250 days ago

这个是玉米面粉吧,熬出来是苞米面粥

一个一一1253 days ago

古斯米 你搜一下recette tagine或者recette couscoua就有做法

水蝈蝈1253 days ago

@一个一一:奥,就是做couscous的那个,我原来以为那是用小米做的

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