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困困在德国
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困困在德国
1563 days ago
饺子皮版烧麦，为自己感到骄傲，太成功了！
之前也看到好多社区的姐妹，分享了做烧麦教程，今天来说说我的版本吧！
糯唧唧香喷喷的香菇腊肠烧卖！超级超级简单！
🧄材料：香菇，腊肠，肉末，糯米，饺子皮
🧂调料：料酒，生抽，老抽，盐，糖
🍳上步骤：
1，糯米洗净后，用清水浸泡一晚
2，泡好的糯米沥干水分，蒸40分钟左右把糯米完全蒸熟（最好搅拌一下，不然很容易粘连）
3，香菇和腊肠切丁备用
4，重头戏！最香的部分！到油炒肉末，加一勺料酒和一勺生抽
5，然后倒入腊肠继续翻炒
6，倒入香菇丁，可以再加点玉米！翻炒后，倒入糯米饭炒匀，加一勺生抽、半勺老抽、一小勺糖和一小勺盐
7，馅料就做好啦
8，稍微凉一点，挖一坨放在饺子皮里，掐成烧卖的形状（实在不会形容哈哈哈哈）
9，蒸锅里水烧开后把烧卖大火蒸5-6分钟就可以开吃啦
真的超级超级香！
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