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2104 days ago

今日份的高碳水摄入:豆角焖面

没有新鲜面条,掏出了压箱底的中超的干鸡蛋面代替。 先用蒸锅蒸了二十分钟干面,再倒入事先炒到半熟的豆角五花肉里,又闷上了二十分钟,起锅前,加上葱花蒜末和香油,这是一锅努力了一个小时的美味😂。不来上一满盘实在说不过去。
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10条评论

三爷2104 days ago

看着超级好吃啊

周末下个厨吧2104 days ago

@三爷:我要推荐中超的干鸡蛋面做这个,比一般的挂面更有韧性和嚼劲!

💋💋💋丢丢家的小丸子😘🤪2104 days ago

想吃啊

周末下个厨吧2104 days ago

@💋💋💋丢丢家的小丸子😘🤪:以前在国内就经常吃这个,一吃起来就有种想家的感觉哈哈哈哈哈

💋💋💋丢丢家的小丸子😘🤪2104 days ago

@周末下个厨吧:我也是,我特别爱吃豆角焖面

南瓜🎃2104 days ago

我上次也做了豆角焖面 结果干锅了 中间几次加水 为了不干锅那么厉害 最终都没什么味道了

周末下个厨吧2104 days ago

@南瓜🎃:感觉可能是珐琅锅比较锁水分,我用焖豆角剩的一碗汤汁就把面条全焖熟了,我中间也担心面条糊底,开了好几次锅检查😂

南瓜🎃2104 days ago

@周末下个厨吧:我差一个锅…🤣

周末下个厨吧2104 days ago

@南瓜🎃:这锅真的好用,炖肉煲汤焖面煮饭炒菜,买了不吃亏买了不上当😂

南瓜🎃2104 days ago

@周末下个厨吧:吃下你这颗安利😂

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草莓季:多来几顿🍓早餐吧

草莓季:多来几顿🍓早餐吧

自从步入草莓季,家里的冰箱就没断过🍓,毕竟好吃的草莓一般在六月左右也就结束了,哭😭。 买草莓,请认准品种!目前我最喜欢的是法国本土的La gariguette,个头不大,一口一个,软嫩多汁,入口即化,甜度无人能比!如果没有La gariguette,我也会买La ciflorette,跟前者比,这个口感会稍微硬一丢丢,没有那么fondante,但是也非常非常甜。 再来说说(减脂)早餐中的🍓,简直是百搭! 1. 燕麦粥的topping 2. 香蕉pancake的topping 3. 直接放烤吐司上(原谅我没有挤上奶油,开始自我反省2s) 4. 万能搭配! 总之,早上来几颗🍓(不能吃多,因为太贵🤦‍♀️),一整天精神都倍儿爽~

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超级简易版苹果派(超市现成酥皮)

超级简易版苹果派(超市现成酥皮)

从准备到出炉只用半个小时,这么简单又美味的方子一定要跟大家分享一下👀。 材料:苹果一个,酥皮一张,白糖10g,一小碗水淀粉,肉桂粉(可以不加),黄油15g 步骤: 1. 苹果切成小丁 2. 小火放入黄油,融化后加入苹果丁翻炒 3. 中小火把苹果炒到有一点点软,加入白糖和肉桂粉,我差不多一个pink lady加了10g糖,成品不算甜,我吃着正好,想吃更甜的可以多加点糖 4. 苹果开始变色,香味也冒出来了,就可以分次加入水淀粉,直到把苹果炒到粘粘的就可以啦 5. 预热烤箱180度 6. 超市买的现成的酥皮分成几小片,一侧用刀划两刀,包入炒好的苹果,用叉子使劲按压边缘一圈来封口 7. 最后刷上全蛋液 8. 放入烤箱中上层180度,20分钟 9. 还等什么呢,趁热开吃

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