feuille brick版懒人春卷

外形毫无差异，不过feuille brick版本比春卷皮会脆很多（容易掉渣），好处是可以烤箱烤，所以完全无油（炸春卷真的宽油劝退😂） 这个皮子其实超大（不知道有没有小点的版本，我家这儿超市选择不太多），不过很薄，看起来是山东煎饼的感觉（看起来比较粗糙那样，不过有点透），然后卷一卷就成春卷形状了。非常简单

94也有好吃的新疆饭馆啦！

在外卖平台上发现94竟然有家新疆饭馆，一查离我家步行的距离，走起！ 冒着寒风到饭店，装饰蛮有民族特色，空间也大。服务员会讲中文。 看了菜单，啥都想点。 😂 最终点了烤包子，羊肉串，鸡肉串，烤馕和大盘鸡。 味道蛮不错！下次要吃拉条子拌面和丁丁炒面～ ———————————— 好吧，昨天又去吃了。😂 点了丁丁炒面，拉条子和肉馅儿饼。 肉馅儿饼刚出锅，特别脆。不过馅儿味道有点淡。 拉条子要求多加辣椒，不是特别辣，面条有嚼劲，牛肉稍微有点咸。 丁丁炒面还不错。 店名： DOLANIA 6 avenue de paris, 94800, Villejuif

巴黎冬天撸串+羊汤

前几天去了巴黎的网红自助大哥私房菜（因为上周做活动比平时便宜3欧所以终于去了🤣其实是因为终于我和对象都有空），自助内容包括凉菜、烧烤、羊汤、主食、银耳汤，价格在巴黎自助里算比较便宜的（指火锅、烧烤自助，不包括wok样式的很多菜那种自助） 总结一下我吃过的部分食物：1⃣️烤串很多人说串是电烤，我不太在意电烤问题，串是自己去冰柜拿，羊肉串好吃、西兰花也不错（但有些油）、年糕好吃（但这个太填饱了😭），其他我觉得一般，到迟了没吃上肥肠😭😭2⃣️银耳汤非常好喝👍可惜当天库存不足，只喝了俩碗😮‍💨😮‍💨😮‍💨大家尽量早点喝😅因为就喝到俩碗所以没拍照😭 3⃣️羊汤没有什么肉，但汤还不错，可以代替饮料配烧烤 4⃣️凉菜红油确实是一个味的，所以可以选择你爱吃的菜[笑哭R]（从菜的角度选）从照片上来看画风也确实一致哈哈哈哈哈哈哈哈哈 5⃣️石锅还不错，里面的豆腐皮和凉菜的豆腐皮一样，适合两至三人分享，不然一个人吃太顶了（忘了拍照啦） 其他这次吃不下了，看隔壁桌叫了好几次煎饺估计味道也不错。 小提醒：店真的比较小，大家尽量别带大包/行李啥去，以及最好预约！！！具体大家可以谷歌地图大哥私房菜，地图上有联系方式，成人25.9，小朋友不知道有没有优惠！

🍧解暑滋补-蓝莓山药🍧

最近正好是蓝莓季节，去采了新鲜的蓝莓吃不掉的就做成蓝莓酱！还可以做冰凉清爽的蓝莓山药！而且我突然发现自己居然连一篇美食都没发过，真是对不起我这个名字! 😂 做法：两棵大山药切块，蒸熟(中火15min就行），待凉，放入冰箱保鲜。与此同时，蓝莓入锅（2小桶蓝莓的量可以榨小半瓶果酱。无需提前腌渍，和草莓不一样），先小火，挤压搅拌蓝莓颗粒碾碎，出浆后转中火，搅拌至开始粘腻。转大火，边搅拌边加糖（甜份自己控制），分两次或多次加糖（怕糊😅）。挤一颗柠檬汁，最后加入锅内，关火收汁。待凉之后，山药从冰箱取出，蓝莓酱浇灌山药，拍照，完工！ ps：因为我这里没有卖铁棍山药的，就只有菜山药，所以这种山药没有那么面，打成泥反而不如直接切块。有铁棍山药的童鞋们可以先把山药弄成泥，或者有模具可以做成各种小动物形状，这样看起来就更专业了! 😋

披萨皮“懒人”花卷教程来啦

上次答应好物里的小伙伴们分享的披萨皮花卷做法，我终于又做花卷了，这次拍了详细过程🥳首先是披萨皮的选择，对比了下其他姐妹们反馈不太容易发起来的披萨皮，我买的是casino自产的这款，它的特点就是本身是个厚皮～所以容易发起来一点（？）而且他是方形的，所以做花卷非常合适了。如果家边上没有casino的话可以去家附近超市看看有没有厚皮的，应该都比较适合做包子花卷👍打开是这样的👆然后开始具体步骤啦1.制作葱油正确的做法是把葱下锅炒一下～但是懒人版当然要有特殊的偷懒方式把葱切碎和一点油一起放进小碗里微波炉叮1-2分钟（具体看油的多少和微波炉功率），然后就OK啦2. 刷葱油毫无技术含量的一步，刷就完事了。3. 把披萨皮折成原来宽度的1/3，折的时候记得拿手压一下赶走气泡4.在叠完之后的面上再刷一下葱油5. 切一个宽一点的条和一个窄一点的条，把窄条叠在宽条上，用筷子在叠好的条条中间压一下6. 把条条翻过来拉长一点，把筷子放在1/2处，对折条条7. 用筷子带着条条旋转一下（跟着感觉走就行了…）最后抽出筷子，上锅蒸就好啦！🤗真的超级懒人了！记得蒸的时候不要中途好奇开盖哦，等水汽散了再开盖，避免蒸僵。我觉得这个皮膨胀的还挺多的，记得给花卷之间留好空隙（我第一次蒸的时候…开盖的时候所有都挤在一起了🤣我的小锅大概需要蒸两次才能放下这一个披萨皮的产出）

我的家乡特色得很，人人都说撩咋咧～ 🫶

上次回家已经是三年半以前了，以前无论如何都要至少一年回一次家，一个疫情😷搞得我觉得离家特别远。 我的家乡是十三朝历史古都，但现代化建设也没落下。朋友经常打趣道，隔一段时间回去一次，就会发现很多街道都认不出来啦！😂 国庆节想念祖国的大好河山，想念家乡的美食和乡音，当然最想念的还是几年未见的家人朋友。 希望这个破疫情赶紧滚粗，祖国也能回到疫情前，早日放我们回去。😭

24S甜品快闪店不走一波嘛！🍮

24S和甜品师Tal Spiegel（就是作为鞋控，孜孜不倦做了超多和自己的鞋子相匹配的甜品的网红甜品师！）合作推出的快闪甜品店在玛黑区开业啦！美食和时尚之间能碰撞出怎样的火花呢？七款不同设计师品牌的仿真单品，美颜又好吃！😋 心心念念的开心果栗子口味的Fendi包，竟然给我断货！😭 剁了Balmain的亮粉色外套，覆盆子起司蛋糕，外壳不是翻糖，而是白巧克力做的，完全不会齁甜，好吃！ 活动一直到下周三，Acne, Balmain, Burberry, Coperni, Courrèges, Fendi, Valentino，感兴趣的小伙伴快去领取你心水的可以吃的时尚单品呀～ 📍48 rue Sainte Croix de La Bretonnerie, Paris 4 📅 12月7号到12月14号 🕐早11h到晚8点

炸油条升级版，粢饭团🍙来啦

今天来讲讲非常容易操作的炸油条 步骤一: 普通面粉 300g 酵母 3g 小苏打 2g 少许盐 鸡蛋1个 食用油 20g 以上材料搅拌絮状，用厨师机搅拌均匀，没有的话用手採面，成稍微不粘手的面团。用保鲜膜盖上常温发酵1.5小时。 步骤二: 取出面团，案板上撒上干粉，不用大力揉面团，稍微整理下形状，直接用擀面杖擀平，约半厘米薄，切成图6形状的长条装，叠起来用筷子中间压一下，两边再用手按压一下(以防炸油条的时候开裂)，就可以直接下油锅炸了， 切记炸的时候不要太高温，待油热后调低至中档就好了。 步骤三: 这里再说说粢饭团的做法吧， 准备自己喜欢的食材，我是用了榨菜，肉松，油条和芝麻， 糯米泡2小时，下锅隔水蒸，一般半小时就熟透啦。 以防粘手，可以准备保鲜膜，把糯米铺平，放食材就开始卷卷卷啦～(￣▽￣～)~ PS 争取做个美食博主吧 ，哇哈哈哈 不短更新ing

巴黎探店|夏天在空调房里吃海鲜的救赎

刷到好几次这家被它的龙虾吸引，再加上有些怀念几年前在国内吃过的手抓海鲜，终于拉着朋友冲了。 我们选了带螯龙虾的78.8欧双人套餐，其实螯龙虾那一个类别还有面包蟹的选项，下次想试试那个！另外还有2个类别的海鲜可选，我们要了大虾和扇贝。配菜有鸡肉橄榄肠、煮蛋、豆角、土豆和泡面（可选米饭），感觉还可以多加点豆角，清脆清脆的。果然我最爱的还是大虾，超大只得有最少10只，口感很紧实品质不错~ 酱汁有cajun、蒜香和柠檬，前2个裹泡面，蘸面包、鸡蛋和土豆，吃吃再用柠檬蘸大虾清爽解腻！整体是美式香料和川味结合的感觉，中国胃的小伙伴应该都会喜欢。我们2个女生没吃完打包了。 他家还有18.8和22.8的单人套餐感觉性价比挺高，这样一个人也可以来打卡。就在圣母院旁边1分钟左右也挺方便，菜单放在最后啦！ 📍地址：MR & MRS CRAB - 20 Rue de la Huchette, 75005 Paris

今天去吃了好吃的新疆菜➸木卡姆

烤羊肉串第一名！！！ 大盘鸡也不错，鸡肉软烂入味，土豆绵密，裤带面正宗！ 拉条子必点！！！码子很好吃！ 手工面才是最爱呀！很劲道！ 烤包子不推荐，虽然肉很扎实，但是不是我想象的现烤的，外皮不脆。 人均23欧，仅供参考！